ACTUALITE DE LA FERME !
Mai
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Association de cultures...
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Dans les serres, les légumes se croisent, se suivent ou s'associent, comme ici, avec les salades et futurs concombres et tomates !
Avril
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Les primeurs arrivent...
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En attendant les fameuses carottes nouvelles (ici en photo), les autres légumes bottes comme les radis rose, oignon Cébette, navet nouveau... vont remplir vos paniers et les étals du magasin à la ferme.​​​​
Mars
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Nouvelles plantations....
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L'activité sous serres pour les futurs légumes du printemps est relancée !
Par exemple, on peut voir ici, des plants d'épinards, de salades et de choux raves.
Février
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Plantations...
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Au milieu des blettes et du mesclun, se glissent les futurs pois gourmands !
Bonne année 2025 !
Décembre
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Toujours des travaux...
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Et oui, la ferme est en perpétuelle évolution, avec actuellement la création d'une nouvelle zone de cultures sous serres ainsi qu'un bassin de récupération d'eau pluviale.
Mais aussi un parking et une nouvelle entrée pour accéder aux bâtiments.
Novembre
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Endives !
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Après la récolte des racines en plein champ, c'est parti pour le forçage, toujours en pleine terre mais sous serre. En les protégeant avec une bâche noire pour qu'elles se développent à l'abri de la lumière. ​​
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Octobre
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Patate douce
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En serre comme en plein champ, c'est le moment de récolter les patates douces. Plusieurs variétés cette année, la classique "Beauregard", de la blanche (pour faire des frites !) et aussi de la violette pour faire...joli !!!
Septembre
Engrais verts...voir article de Kévin sur notre FACEBOOK !
Août
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Le Mildiou...
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Notre deuxième serre de tomates a été intégralement touchée par le Mildiou... il a donc fallu tailler drastiquement les pieds pour espérer pouvoir en sauver.
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Juillet
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Les poireaux...
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Et oui, même si c'est l'été, il faut entretenir les planches des futurs légumes d'hiver. Ici, Jérôme et Kévin, en plein buttage de poireaux.
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Juin
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Plantation d'oignons
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Toute l'équipe est en action... en espérant qu'on aura de bons gros oignons !!
Mai
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Kévin...
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Employé à la ferme depuis l'été 2021, Kévin devient associé ! Une bonne nouvelle pour l'évolution du potager.
Avril
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Un avant-goût d'été...
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Et oui, après les semis et plantations de printemps, c'est déjà le moment de planter les courgettes, tomates, poivrons, aubergines...Mais bon, il va falloir être patient avant de pouvoir les manger !
Zone des paniers !
Le mercredi matin, toute l'année, voilà l'endroit où sont préparés les paniers... avant d'être déposés au local de Liffré !
Mars
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Semis et plants...
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C'est reparti sous serres pour les semis (carotte, radis) ainsi que pour les plantations de betterave, salade, fenouil, chou rave, épinard, petit pois, oignon blanc...ça sent le printemps !!
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Février
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Mâche !
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C'est l'hiver, la mâche occupe beaucoup de planches dans les serres... en attente des nouvelles cultures de printemps.
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Bonne année 2024 !
Décembre
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Récolte des poireaux... pas facile avec la boue !
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Avant d'arriver tout beaux, tout propres dans votre panier ou au magasin, voilà dans quelles conditions ils sont récoltés et dans quel état sont les bottes des maraichères !
Décembre
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Les filles vont au champ !
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Malgré le froid, la pluie...elles gardent toujours leur bonne humeur pour aller récolter !
Novembre
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L'équipe s'agrandit...
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Une nouvelle arrivée à la ferme pour 2 ans d'apprentissage. Bienvenue Soazig !!
Octobre
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Les courges
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C'est parti pour la saison des grosses récoltes, oignons, carottes... dont évidemment, les fameuses courges, comme ici, les musquées de Provence !
Octobre
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Elles sont arrivées...
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Et oui, même au champ, les patates douces sont prêtes à être récoltées !
Septembre
Les patates douces...
Elles arrivent bientôt !
Août
Les courgettes...
Le matin, les fleurs de courgettes sont bien réveillées !
Juillet
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Une vue du champ...
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Même si en ce moment, on mange des tomates, poivrons, aubergines... qui viennent surtout des serres... Il y a déjà des légumes d'automne ou d'hiver qui poussent bien comme les courges, poireaux, pommes de terre, carottes...
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Juin
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Plantation des futurs poireaux...
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Et oui, il faut déjà anticiper les légumes que vous mangerez en automne/hiver !
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Mai
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Arrivée de Pauline...
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La ferme accueille une nouvelle maraichère.
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Bienvenue à elle !
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Avril
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Les pommes de terre nouvelles...
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Une belle serre à patates, enfin, un beau feuillage pour l'instant... Il va falloir être encore un peu patient !
Mars
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"Nouvelle serre" bien remplie !
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Et oui, aussitôt montée et déjà plein de légumes plantés, salade, betterave, fenouil, petits pois...et futures tomates !
Février
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La serre est remontée !
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Et voilà, la serre est arrivée à son nouvel emplacement... En attente des prochaines plantations à venir très rapidement.
Janvier-Février
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C'est vraiment l'hiver...
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Il fait froid mais c'est beau !
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Janvier
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Démontage de serre...
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Nous profitons de l'hiver pour démonter et déplacer une serre pour la rapprocher de toutes les autres.
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L'équipe du Potager vous souhaite une
Belle année 2023 !
Décembre
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Les endives...
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...Et oui, pour la première fois à la ferme !
Après la récolte des racines en plein champ, c'est l'étape du forçage dans du compost en chambre noire.
Mais comme il n'y a pas de chauffage, il va falloir patienter avant de pouvoir les manger !
Novembre
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Patate douce en folie !
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Nouvelle culture au Potager, et pour une première... une sacrée récolte avec de beaux spécimens !
Octobre
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Lise-Marie !!
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C'est avec plaisir que nous accueillons Lise-Marie à la ferme pour remplacer les 2 gars partis... et surtout pour épauler Kévin, son collègue de récolte de carottes et autres !!!
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Septembre
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Max et Sam...
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Après 4 ans et 2 ans à la ferme, Maxime et Samuel ont décidé de partir pour de nouvelles aventures !
Merci à eux pour ces belles années passées au Potager !
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Août
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Déjà les potimarrons !
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Et oui, avec les fortes chaleurs de l'été, la récolte des courges est très précoce cette année. Malgré le manque d'eau, il y aura quand-même du potimarron pour tout le monde !
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Juillet
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Il fait très chaud... et sec !
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Les cultures, ici, futurs choux, haricots, poireaux...ont besoin d'eau.
Tout comme nous, les légumes doivent s'adapter à ces fortes chaleurs.
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Juin
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Voilà l'été !!!
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En plus des traditionnelles tomates, voici venu le temps des concombres, aubergines et poivrons.
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Mai
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Miléna à la ferme...
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Tous les ans, nous accueillons des stagiaires en formation pour le brevet professionnel de responsable agricole en maraichage biologique.
Ici, Miléna (et son sourire) avec Jérôme et ses conseils toujours avisés !
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Avril
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Cultures de printemps !
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Oh la belle serre toute ensoleillée où poussera de bons légumes de printemps et d'été ! Des fèves, betteraves, fenouils, salades... et surtout les premières tomates !!! Vivement !
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Mars
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Bientôt le printemps !!
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C'est reparti pour les plantations sous serres, salades, choux, betteraves, fenouils, oignons...
Un peu de patience avant de pouvoir manger ces bons légumes primeurs.
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Février
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L'eau, c'est vital...
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Et oui, pour pouvoir avoir de beaux légumes (surtout dans les serres), il faut un bon système d'irrigation...Et quand il y a une fuite sur le réseau, Maxime et Samuel doivent rapidement la réparer.
Nouvelle année, nouvelles recettes !
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Et oui, c'est bien d'avoir des légumes mais c'est encore mieux de savoir les cuisiner !
Grâce aux recettes de Christiane, on ne peut que se régaler !
Et si, vous aussi, vous avez envie d'en partager, n'hésitez pas à nous les communiquer.
En attendant, amusez-vous à retrouver cette recette sur le site.
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Décembre
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Relooking du magasin à la ferme
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Voila un local tout beau, tout neuf pour pouvoir vous accueillir au chaud !
Vous y retrouverez vos légumes et fruits BIO habituels.
Au plaisir de vous voir !
Novembre
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Oh le beau camion !!!
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Et oui, depuis la rentrée nous livrons des paniers sur Rennes (ZA St Sulpice)... Et comme Lise-Marie (merci à elle) nous a fait un beau logo, le voilà maintenant sur notre camion !
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Octobre
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Récolte des courges...
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Butternut (ici en gros plan), Potimarron, Carat, Delicata, Musquée de provence, Spaghetti...
C'est officiel, nous changeons vraiment de saison... Même si Samuel est toujours en tee-shirt !
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Septembre
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Pommes de terre...
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C'est parti pour la récolte des patates !
Malgré les doryphores, le mildiou, les taupins ou autres limaces, nous devrions tout de même arriver à en sortir quelques tonnes !!
Frites, soupes, purées... et soirées "raclette" en perspective !
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Août
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Fleur de courgettes...
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Lever du jour, les pieds de courgettes se réveillent et les bourdons viennent butiner les fleurs...
C'est un pollinisateur indispensable pour notre potager.
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Août
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Face à face...
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Un mur de concombres face à un mur d'haricots verts. Le premier est sur une fin de cycle (accéléré par la venue du mildiou) quand l'autre continue de grimper et commence à donner de très beaux haricots !
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Juillet
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Kévin...
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Et oui, la ferme s'agrandit... Voilà un renfort de plus !
Déjà en action, en pleine plantation de choux.
Bienvenu parmi nous !
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Juillet
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Samuel...
Dès qu'il le pouvait, il venait nous aider... et maintenant, il devient salarié !
Continuons ensemble cette belle aventure.
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Juin
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Légumes d'été...
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Encore un peu de patience, ça arrive bientôt !!!
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Juin
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Evolution d'une serre...
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Et oui, le décor change vite avec les légumes.
Voici la serre que nous vous avions montrée en avril... Vous pouvez aller y jeter un œil et trouver par vous-même les différences !!
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Juin
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Pause fraicheur !
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Il commence à faire chaud, surtout dans les serres... Les maraîchers, Jérôme (à droite) et Maxime (à gauche) prennent une pause à l'ombre sous un chêne pour mieux repartir dégourmander de la tomate !
Juin
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Nouveau plateau...
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Pour nos grosses récoltes de champs, nous avions besoin de redonner un coup de jeune à notre plateau... Et Alain, s'en est chargé et l'a transformé en une véritable remorque...
Merci à lui pour cette aide précieuse !
Mai
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Merci Julie !!!
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Et oui, c'est déjà fini... Julie vient de terminer sa dernière période de stage à la ferme.
Une petite année à se former et beaucoup d'autres à venir pour continuer à découvrir ce merveilleux métier ! Plein de bonheur... et surtout plein de légumes !!
Mai
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Lavage de radis...
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Un surplus de radis, pas de gâchis, direction le magasin Anti-gaspi de Cesson !
On peut en profiter pour admirer la belle technique de lavage de Jérôme... magnifique !!!
Mai
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Bon 1er mai !
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Pas de férié pour les légumes... Et encore une petite gelée...Heureusement pas de dégâts, les serres étaient fermées !
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Avril
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Un tour en plein champ...
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Ici aussi, ça commence à pousser !!!
Fenouils, choux raves et pointus, betteraves, salades, ail, échalotes, oignons... et même les pommes de terre pour la fin d'année ont déjà été plantées !
Comme en serres, les voiles servent à recouvrir les cultures pour les protéger des gelées matinales.
Avril
En avril, ne te découvre pas d'un fil...
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Avec la météo très capricieuse, tous les soirs, pour protéger les nouvelles cultures, nous les recouvrons d'un voile.
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Profitons-en pour faire un petit tour de cette serre et de ses futurs légumes:
-tout à gauche, les petits pois
-ensuite, des courgettes
-au milieu, ail, salade et oignons
-ensuite, encore des courgettes
-puis, tout à droite, des fèves !
Vive le printemps !!!!
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Mars
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La nouvelle "double-serre" enfin montée !!!
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Après 3 mois de "chantier", nous avons pu y planter nos premiers plants de tomates et premières salades !
Encore un grand MERCI à toutes les personnes qui nous ont aidés pendant cette période.
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Mars
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Nouvelle serre... bientôt finie !
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Et oui, la moitié est déjà bâchée, l'autre le serra dans la foulée et ensuite, à la fin du mois, on pourra y planter les premiers pieds de tomates !!!
Février
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La ferme sous la neige !
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C'est beau... mais il faut bien tout protéger en plein champ comme sous serres pour ne pas perdre de cultures.
Janvier
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Nouvelle serre... un peu de retard !
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Et oui, ça avance... Mais il reste encore pas mal à faire. On devrait pouvoir y cultiver des légumes à partir du mois de mars.
Un énorme MERCI à Alain pour son aide !!!!
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L'aventure continue avec vous... Plein de projets à la ferme (nouvelles serres, bâtiment d'exploitation) et surtout, encore et toujours plus de légumes !!!!
MERCI pour votre confiance.
Décembre
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Bientôt une nouvelle serre !!!
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Zone d'implantation pour le futur bi-tunnel qui arrive demain... Fin janvier ça devrait être monté !
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Novembre
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Maraicher dans la brume...
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Récolte matinale, des légumes tout frais qui arriveront en direct dans votre panier !
Novembre
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De la carotte à gogo !
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Grosse récolte de carottes... Pour une bonne conservation, elles passeront l'hiver dans le sable.
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Novembre
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Petite visite d'une serre.
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Voici un beau tapis d'épinards !!! Vous pourrez bientôt les déguster !
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Novembre
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Pas de confinement pour les légumes !
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Le magasin à la ferme est évidemment ouvert durant cette période. On vous accueille bien au chaud et au sec dans notre local provisoire.
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Octobre
Bon vent Alice !
Alice est venue découvrir le métier de maraîcher(ère) bio pendant 1 mois et demi à la ferme. Nous lui souhaitons plein de réussite dans ses futurs projets.
Octobre
Bienvenue Julie !
Et oui, après Alice, voici Julie qui nous rejoint pour quelques mois pour sa formation en maraîchage bio ! Il y a de la vie à la ferme !!!!!
NB: En premier plan(t), les futures mâches !
Octobre
Les dernières courges sont en route !
Butternut, Carat, Courge musquée... arrivent bientôt... mais en tracteur donc il faudra attendre un peu !!
Octobre
La tempête dans le barnum...
La toile du barnum au magasin n'a pas resisté au vent... La maman de David nous a gentillement proposé son gite pour les ventes des week-ends à venir... Un grand MERCI à elle !!!
Septembre
Salarié du mois !
Maxime est le salarié de la ferme depuis 1 an et demi et nous permet de pouvoir continuer à la faire évoluer. Merci à lui !
Septembre
Les courges !!!
C'est parti... Les premières courges sont ramassées ! Potimarron, Delicata, Spaghetti, Blue Ballet... Vous pourrez les manger pendant tout l'hiver ! Bientôt nous récolterons les Carat... Et les fameuses Butternut !
Septembre
Ramassage des oignons !
Et voilà les oignons de l'hiver... Rouges et jaunes !!! Une belle journée pour une belle récolte... avec Alice, Maxime, Samuel et Jérôme.
Septembre
Récolte de pommes de terre
Et voilà , les pommes de terre de cette année sont récoltées... Une petite récolte à cause des vilains doryphores !!! Mais vous allez pouvoir quand même les déguster dès maintenant !Â
Un grand MERCI à Brigitte et Lise-Marie pour leur aide !
Août
Des tomates pour coulis
Nous proposons des tomates assez mûres pour vous permettre de préparer vos sauces ou coulis pour cet hiver !
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Rapprochez-vous de votre point de vente habituel ou contactez-nous par mail si vous êtes intéressé !
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Cagette de 5 kg = 7,50 €
Juillet
Il fait chaud, il fait chaud !!!
Heureusement que nous avons notre étang pour pouvoir irriguer les plantations des champs (choux, poireaux, carottes...) !
Juin
Chantier participatif "Poireaux"
Pour la plantation des nombreux poireaux qui rempliront nos assiettes cet automne, nous avons fait appel à des volontaires qui ont été très efficaces !
Merci à tous les participants !
Sur la photo, Constance et sa maman Françoise.
Octobre
Bienvenue Julie !
Et oui, après Alice, voici Julie qui nous rejoint pour quelques mois pour sa formation en maraîchage bio ! Il y a de la vie à la ferme !!!!!
NB: En premier plan(t), les futures mâches !